Livro desconstrói o estado atual da indústria do vinho

No seu livro “O Connaisseur Acidental”, uma Viagem Irreverente pelo Mundo do Vinho” o escritor inglês Lawrence Osborne propõe ao leitor um roteiro diferente pelo mundo de Baco. “Para descobrir o meu próprio gosto em termos de vinho”, explica nas primeiras páginas, “eu teria que jogar fora os livros e entrar no mundo do vinho e da bebida, pois o gosto só pode ser desenvolvido pela ação, o que vale dizer pelo próprio prazer”.

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